石橄榄分单叶和双叶，也分大小，不同大小的石橄榄味道也不同，接下来教大家怎么选购石橄榄。

不管是叶片和大小，其营养价值差异不大，大果的石橄榄苦辣味较为明显，小果的石橄榄的味道清香，无异味。若是为了食用，建议选购小果的石橄榄。味道最佳的是双叶小果的石橄榄。