答，素炒白菜做成醋溜白菜好看又好吃。首先把白菜冲洗干净，控水。用刀片成斜刀片，起锅烧油，油热放葱花，爆香放入白莱翻炒，炒熟放入少许盐生抽，淀粉勾水，醋，翻炒，最后放点香油出锅，好吃又好看。
素炒白菜怎么做好看又好吃
素炒白菜的做法是：先把白菜一层层剝下来用水等调料干净，用刀斜着一片片切成3公分的棱形白菜片，这样切不仅好看而且切面大容易成熟，锅中加油热后放入切好的葱姜蒜炒香，后放入切好的白菜块翻炒片刻加入适量的盐，蚝油，生抽，糖，醋鸡精等调料炒至成熟，用水淀粉勾欠盛入盘中，锅中加油烧热放入二十粒花椒，等花椒炸出香味趁热浇在炒熟的白菜上，这样炒出的白菜油亮不仅色好口感更佳。
素炒白菜怎么做好看又好吃
1、将白菜洗净，将白菜切成小块。
2、姜、葱切成丝。
3、锅里下猪油，把姜、葱爆香。
4、倒入白菜翻炒，期间可适当加点清水。
5、稍炒后加入适量味精、盐、白糖。
6、炒匀，白菜熟了即可装盘。
