主料

苦瓜1根

辅料

干虾仁1小把

姜末1小蝶

油适量

盐适量

1、 准备原材料， 干虾仁先泡一下

2、 苦瓜切成片， 加入适量的盐腌制一下

3、 热锅凉油， 放入姜末进去翻炒

4、 热锅凉油， 放入姜末进去翻炒

5、 将腌制过的苦瓜去汁后放入里面去煸炒

6、 加入少许盐调味即可。

7、 端上桌了。