能。
1、使用淡盐水
水里面加点食盐,将其搅拌融化,然后把干虾仁放进去浸泡,这样泡出来的虾仁颜色漂亮且口感很好。
2、先清洗再浸泡
干虾仁在制作过程中,会被沾染上一些灰尘和碎屑,所以在浸泡的时候一定要先洗干净,不然浸泡好的虾仁无论怎么清洗都会有一些脏东西,且干虾仁的颜色也会被洗的很差。
3、浸泡时不要揉搓
很多人在浸泡干虾仁的时候,会不断的用手揉搓虾仁,觉得这样能够清洗的更干净,最好不要这样,会让虾仁里面的鲜味被洗掉。浸泡的时候不要动虾仁,就让其自然泡发好了。
原创 | 2022-12-05 20:37:44 |浏览:1.6万
能。
1、使用淡盐水
水里面加点食盐,将其搅拌融化,然后把干虾仁放进去浸泡,这样泡出来的虾仁颜色漂亮且口感很好。
2、先清洗再浸泡
干虾仁在制作过程中,会被沾染上一些灰尘和碎屑,所以在浸泡的时候一定要先洗干净,不然浸泡好的虾仁无论怎么清洗都会有一些脏东西,且干虾仁的颜色也会被洗的很差。
3、浸泡时不要揉搓
很多人在浸泡干虾仁的时候,会不断的用手揉搓虾仁,觉得这样能够清洗的更干净,最好不要这样,会让虾仁里面的鲜味被洗掉。浸泡的时候不要动虾仁,就让其自然泡发好了。
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