类似黑米，但是又比黑米还长。细细长长的，学名叫菰米，属于一种杂粮。也就是我们常吃茭白的植株，正常生长发育长成的种子。

茭白的种子是什么样子

颜色是黑色的，长得细长细长的，尖端会比较

茭白是有种子的，一般茭白种子在夏季的时候就会成熟。茭白的种子在成熟后的颜色是黑色的，长得细长细长的，尖端会比较钝。茭白的种子在收集后是不可以直接放起来的，不然就会有发霉的可能，一般在收集好种子后将其清洗干净，然后在通风的地方阴干，之后在保存下来就可以了。