鲫鱼是我国主要的淡水鱼类之一。它味道鲜美，营养丰富。鲫鱼在我国分布广，价格也不高，是非常适合普通家庭来选择的食材。关于鲫鱼，它的做法也非常的多，所以菜名还是很多的。比如我们经常吃的：红烧鲫鱼，酱焖鲫鱼，鲫鱼汤，鲫鱼炖豆腐，干烹鲫鱼等等。