油葵比较喜欢在凉爽的环境中进行生长，比较耐寒，种子在5-10度的低温环境下也可以发芽，通常在高寒地区生长的比较良好，在进行生长的时候要避免高温环境，在平时有散射光即可，它的亩产量可以达到400至500斤左右。