油葵熟后，油葵盘子上面有层密密麻麻的花，采摘前必须先把那花搓掉，要不采摘回去油葵仔不好打，而且脏。

传统工序是搓花时候开始时候戴双手套，用手一个一个盘子直接搓，有点很好搓，一搓就掉，遇到难搓的了就很慢，就在想，怎么才能快呢，突然想起洗锅用的钢丝球，就回家拿了几个试了试，还真好用，不管用手多难搓的一用钢丝球就很快的搓下来了，这就想到我们平时工作中为啥领导要求我们不断的创新、改善，这也是种创新改善。