1、30-45天。将新鲜花椒叶清洗干净后，放入小的密封袋中分好一次食用的量，然后在袋中装入凉白开后密封好放入冰箱冷冻室保存。

2、5-7天。用清水煮沸后加入食盐，然后将新鲜花椒叶放入盐水中煮沸后放凉，在找出容器将冷的花椒装入其中在倒入盐水保存。注意过程中不可以接触生水和油。