准备杂粮馒头4个，先切成一厘米厚的薄片，再切成方丁，放入小盆中备用。
包菜一小块用手撕成小片青椒半个切成段小葱两根切成段，放入盆中备用。
等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作。
起锅添入食用油，油温至4成热时，下入馒头块，炸一分钟左右，倒出控油备用。另起锅添入少许底油，倒入青椒和包菜，快速翻炒几下，加入生抽5克，翻炒均匀。
起锅撤火开始调味，加入食盐1克，味精1克，翻炒化开调料，放入炸好的馒头块和葱段，继续翻炒15秒。
起锅装盘，这道金黄酥脆、风味独特的包菜炒杂粮馒头就做好了，这道菜风味独特，酥脆鲜香，营养又美味。
包菜馒头做法大全
1、包菜切好洗干净，放盆里备用。
2、馒头切碎，我还加了前一天剩下的肉烧饼，浪费可耻嘛。大家可以只加馒头。
3、热锅下油爆香葱花。
4、放入切好的菜以及甜面酱，翻炒。
5、把菜变软后放入适量的盐，如果菜比较干还需要放入适量的水。
6、把切好的馒头，我的还有烧饼放到菜上。
7、盖上锅盖，改小火，进行焖。期间需要每隔一小会就转动锅子，保证焖的比较均匀。
8、焖大概几分钟，打开锅盖，用铲子进行翻炒，将菜与馒头混合。
9、然后盛出来，香喷喷的焖馒头就可以享用了。
