如果腌园白菜的汁没有坏没有长白膜，还是可以使的，但是用之前一定要放在锅里面把酱菜汁儿见个开，也就是消毒一下，因为是二次利用，因此里面的佐料还得要重新放一下，不然腌出来的菜味道不够。我们在家里的腌菜，剩下的酱菜汁儿都可以二次利用，前提汁不坏。

腌包菜水可以再用吗

视情况而定。如果泡菜水没有变质、腐坏、异味，则可以重复使用如果泡菜水出现腐化、变质的情况，那么不能重复使用。泡菜坛子里的水叫母水，如果保存得当可以放3-5年，而且泡菜卤水用的次数越多，泡出的菜越是可口。