电饭煲煮一小时可以熟了，电饭锅虽然不比高压力锅有压力，但比起用炒菜锅煮毛豆，火力要大很多，毕竟电饭锅的盖子比炒菜锅严密很多，温度也比炒菜锅高，有的电饭锅为了让饭焖得更透，锅盖的设计上接近高压锅，所以用一小时煮毛豆完全熟透了。