食材:

猪皮1000克、黄豆300g、花生100g、红辣椒5个、干辣椒5个、姜1小块、八角1个、花椒10粒、香叶5片、食用油2勺、盐2勺、清水适量

步骤:

1/7

黄豆，花生泡软，时间在于4到5小时，或者不提前泡软直接炖，炖的时间就需要长点

2/7

水烧开后加入猪皮焯水三分钟捞出

3/7

捞出猪皮切条

4/7

锅里加入猪皮、黄豆、花生、姜片、红辣椒、干辣椒、香叶、八角、花椒。

5/7

加入适量清水炖煮

6/7

炖30分钟以上至熟为止

7/7

炖好加入食用盐调味即可