标志在家用烤箱的开关旁边有一个两条横杠的图标,那个图标就代表的就是上下风模式。

火力足是上下管模式的特点,这个模式下的烘焙案例,可以有效的防止因为升温不够出现烘焙失败的情况。比如戚风蛋糕,上下烤模式温度足够才能有效防止塌腰、凹底、塌陷