1、烤箱上镀锌是没毒的，是目前国内烤箱市场上使用最多的一种材质，但正在逐渐被镀铝钢板取代。

2、优点：成本低，可以耐受300度的高温、耐腐蚀性尚可，可以基本满足烤箱对于内胆的要求(一般烤箱内最高温度为250度)。

3、缺点：由于镀锌板的特性，在高温状态下寿命较低，一般家庭使用几年后可能出现表面氧化，对健康不利。