材料:

青脚蟹1斤、生姜1大块、葱4根、辣椒2条

制作方法:

将买回来的青脚蟹洗干净、切开切成小块、生姜去皮切丝、葱去掉头尾切成一节一节。

把切好的青脚蟹用开水烫熟捞起。

再将锅烧热放入花生油把蟹放入里面炸、炸好捞起。

把姜丝下去爆炒然后把蟹放入一起炒、放入调料，葱、辣椒丝、鸡粉、盐粉、胡椒粉。