食材：大闸蟹2只，粉丝50克
辅料：姜少许 蒜少许 小葱少许 蒸鱼豉油适量 色拉油适量
步骤
1、将粉丝浸泡软，铺在盘底。撒上葱花蒜末和姜末
2、将螃蟹清洗干净，一剪为二，倒扣在粉丝上
3、淋上蒸鱼豉油。入锅蒸。（水开后放入。一直保持大火蒸）
4、大火蒸5-8分钟后（看螃蟹大小了）取出。再撒点葱花
5、淋上滚烫的热油，就可以吃拉
青脚蟹蒸粉丝做法
材料：青脚蟹，粉丝，酱油，姜，蒜，蒸鱼豉油
做法步骤：
1· 粉丝加温水泡软，螃蟹洗净切成两块
2· 粉丝沥干水分，加蒸鱼豉油和酱油拌匀，铺在盘底，放上螃蟹
3· 姜，蒜切碎，锅里热油（可以多点）爆香，趁热浇在螃蟹上。
4、· 锅中烧开水把螃蟹和粉丝下锅蒸，蒸7-8分钟即可。
