原料：面、肉馅、油、盐。

做法步骤：

第1步、和面。用比体温稍热的水，面要和得软。

第2步、面团。可以用锅盖盖上，醒一会。先去弄馅。

第3步、肉馅。我之前从牛腱子上弄下来的没筋的部分，绞好放冰箱的。加了香菜，大葱。只有葱了。

第4步、面团擀成片，千万不可太薄，比一块硬币要厚。抹油，撒薄盐，卷起来。

第5步、切成段，两头封口儿，按成面团。

第6步、擀皮，包，拍成饼。

第7步、烙饼，饼鼓涨起来就是熟了。但是如果饼破了，漏气了，可能就不会涨了。

第8步、配碗有内涵的玉米面粥。开动吧。

薄皮饼的做法是怎么

黑胡椒2G 油少许 做法：

1、洋葱洗净切碎，青、红椒洗净，切成小丁，奶酪切成细丝。

2、电饭锅底刷一层薄油，将饧好的面擀成1cm厚的薄饼放入，用叉子扎一些小孔，在面饼上均匀地涂抹一层香蒜辣酱，撒上少许奶酪丝，再依次撒上甜玉米、豌豆、洋葱碎、青椒丁、红椒丁和黑胡椒，最后再均匀地摆上一层奶酪丝。

3、打开电饭锅加热20分钟即可。