朋友们下午好，很荣幸的来参与这个问题的活动，牛肉是一种营养价值很高的食物，牛的一身基本上都是宝，牛的前腿肉呢因为经常活动所以说肉是很嫩的，适合炒着吃，而牛的后腿肉呢相比前腿肉要粗一些比较适合卤着吃。牛腩肯定是比前腿和后腿都好适合红烧。