腌制好的咸鸭蛋当然必须要煮熟之后才可以食用。老百姓在长期的生活实践中摸索出了好多经验，创造和丰富了各种新的食物或者食材。腌制咸鸡蛋或者鸭蛋及松花蛋就是其中的又一种食品。这些个咸鸭蛋或者咸鸡蛋腌制的时候是生的腌，时间长了咸味可以溶入蛋内部里头，等腌制好吃的时候必须煮熟了才可以食用。