食材：鲜虾1000克，青椒4个，葱12克，姜10克，蒜15克，料酒1勺，生抽2勺，盐适量

做法：

1、葱姜蒜分别切末，青椒切块

2、鲜虾剪去虾枪虾须

3、热锅下油，放葱姜蒜炝锅

4、葱姜蒜出香味后，放入处理好的鲜虾大火爆炒

5、炒至鲜虾变色，沿锅边烹入1茶匙料酒

6、加入切好的青椒，大火炒30秒

7、加入生抽调味

8、加入盐后再次翻炒均匀即可关火盛出