要七八斤青辣椒才能做出一斤的白辣椒。

坛子白辣椒 食材、青辣椒10斤，盐100克。 还要准备一个密封的坛子(玻璃，陶瓷密封的容器都可以，不能用塑料容器)，一些晒辣椒工具(要干白辣椒 青辣椒10斤，盐200克。 还需准备晒辣椒的工具。 步骤一、把辣椒用剪刀把辣。