可以用十三香来掩盖辣味或者在煮饺子时多加点水。

倒入少量的十三香，搅拌均匀，可以先在冰箱放置三个小时，就可以遮盖辣味。

放点白酒，搅拌一下放十五分钟，也可以提鲜除味。

在占水里加上食醋会好很多。

可以多放肉馅，这样就可以稀释生姜的比例。