1：能包。

2：猪后座也叫后腿肉，肉质紧密瘦肉多肥肉少。包饺子还是用五花肉好五花肉肥肉相间，肥肉多在饺子熟的过程中大油会煮出来，增加饺子的香味。用后腿肉包的饺子吃着口感没有五花肉包的香。

3：老年人适合用猪后座肉包饺子毕竟油大对老年人身体u。