用料：米血 一份，鸡蛋 2个，现磨胡椒 适量，盐 适量。

米血裹煎蛋的做法步骤：

1、米血切片，入滚水煮至绵软。鸡蛋打散，放入盐和胡椒搅拌均匀。

2、热锅，下适量油，米血和鸡蛋混合，下锅煎至鸡蛋熟即可起锅。

3、将花生酱加芝麻酱各挖一勺搅拌均匀涂抹刚刚出锅的米血，来回翻面刷均匀就可以吃了，相当好吃。