1、
看表面： 看千张表面是否有霉菌或者异常的颜色，如果有就说明已变质。
2、
闻味道： 闻千张是否有酸味或其它异味。
3、
摸表面： 用手摸千张的表面，如果有粘手的感觉，说明千张已变质。
千张变质是什么样子
变了质的千张，表面上看会有霉斑，手摸会有发粘，闻一闻会有怪味，千张是豆制品，很容易变质，如果买回来吃不着是需要放在冰箱里冷冻起来的，以免浪费。
千张变质是什么样子
千张如果变质，以后它上面的纹路已经不清楚了，本来有的纱布纹路已经看不清楚，并且用手摸上去非常的粘糊，鼻子闻一下会有一股臭臭的味道，这就是千张变质
