准备材料：西红柿一个、片刀一把、白糖一勺

制作步骤：

1、有机西红柿一个，用盐清洗表面后备用

2、切开，自然熟的，汁水很足

3、切薄片，这一步千万注意不要伤到手

4、卷起薄片，盘入碗中，也可以按照自己喜欢的花样摆盘

5、撒白糖，糖腌20分钟即可食用，放入冰箱冷藏一下风味更佳