香椿吃什么

香椿吃的是新发出来的香椿的芽，其中包括香椿的叶子和嫩的枝条，香椿树发出来的嫩芽越嫩越好吃，如果发芽的时间长了，长出来的已经非常多了，有的已经比较老了，里边含有很多粗纤维了，这个时候吃的时候口感比较差，也不容易嚼碎下咽，并且香味儿也会变淡。

香椿吃什么

香椿可以吃香椿芽还有香椿根

可以把香椿芽用水慢慢冲洗干净，然后在锅里加入清水慢慢煮开，再把香椿芽放到锅里煮一下捞出来，然后加入调料和酱汁慢慢搅拌均匀腌制两个小时，再撒上烧烤料用锡箔纸裹起来，然后放到烤箱里慢慢烘烤熟直接吃就可以了。