主料

豇豆适量，红薯一个，大米适量，酸菜适量

辅料

生抽适量，盐适量，鸡精适量，油适量

1、 把豇豆洗干净，摘成段，装盘备用。红薯切块

2、 把大米洗干净，倒掉水，备用。

3、 锅内倒入油，烧热，再倒入豇豆，翻炒。

4、 倒入大米翻炒，倒入生抽。

5、 倒入酸菜丝，继续翻炒。

6、 倒入盐，鸡精，继续翻炒均匀。

7、 把炒好的大米倒入电饭锅内，用勺子把米粒摊平，再倒入适量的水。放入红薯

8、 按下煮饭键，煮熟就可以了。