原料
佛手瓜 (1个)
海参 (1个)
食用油 1汤匙
食盐 0.5克
生抽 3克
葱丝 小许
1/瓜洗净
2/打成粗丝
3/海参切条
4/葱切丝
5/热锅冷油
6/油热放食盐
7/放葱丝
8/放生抽
9/放海参翻炒均匀
10/放瓜丝的
11，翻炒至变软即可完成了
12、美味又好吃的佛手海参完成开吃了。
佛手海参怎么做
将海参片成10厘米长的片，共16片，再腰断为32片，修成前宽2.7厘米、后宽2厘米，宽的一头用刀划5个1.7厘米长的齿，齿的尖上修成箭头形，放入好汤内加胡椒0.35克、味精0.35克、盐0.25克、料酒5克煮二三分钟捞出待用鸡脯肉、猪肥膘、鸡蛋清(3个)与豆粉15克合打成。
