因为缺硼发生的原因：土壤有效硼含量低。土壤中的硼主要来自有机物的分解，高温干旱不仅能影响有机物的分解，减少硼的供应，还能使土壤中硼元素被固定，减少硼元素对萝卜的供应。栽培管理不当。

炖萝卜时，加冷水还是热水难怪萝卜吃着发硬，原来这一步搞错了。本地的萝卜在炖的时候，需要沸水以后放进去，这样萝卜煮出来才会特别的软，吃起来也比较的甜，冷水下锅的萝卜吃起来会发硬，而且很难把它炖至入味，学会这个简单的方法，炖鱼的时候可以节省一半的时间，还不知道怎么炖的一起试试吧！