白萝卜，用罗卜擦子擦一擦，然后用盐撒在上边。手揉一揉，这样的萝卜出水更快。然后用纱布包住，拿手一捏，里边的水分全部挤出来，然后用刀剁一剁，可以和上肉包罗卜和肉包饺子，可不可以和肉一起炸萝卜丸子可以炸素丸子，罗卜，有好多的吃法。