材料

1。面粉80g + 生粉 50g

2。西芹50g， 鲜菇2朵，红椒末 15g

做法

1。面粉和生粉混合，加入适量清水，调成糊状 浓稠程度相当于很稠的粥类似

2。将西芹和鲜菇切成细末，越细越好混合红椒末，盐、糖、鸡精、胡椒粉等，放入面糊中

3。热锅热油，将面糊一勺一勺倒入锅中煎熟，直至两面金黄色。