在催芽茴香种子的时候，要先把选好的种子放进温水中，浸泡差不多一整天的时间，之后轻轻的揉搓后再用水冲洗干净，然后把它捞出来，保证环境的温度在20-25℃左右，发芽后就能播种了。在种植之前进行催芽，有利于种子更快更好的出芽，如果说家里有催芽箱的话，也可以直接使用催芽箱催芽。