原料

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目鱼 (500G)

芹菜 (200G)

味精 (5GG)

蒜末 (10G)

盐 少许

料酒 少许

1/芹菜去老叶，洗净撕成一小段一小段，多余的丝丢掉。

2/目鱼卷切成小块。

3/锅内加水烧开，芹菜入水，水再开马上捞出。

4/锅上火加热加油，加入大蒜末爆香。

5/加入目鱼煸炒，加入盐与少量水焖。

6/加入芹菜一起翻炒，加入味精调味。

7/翻炒均匀即可舀出食用。

8、美味又好吃的爆炒目鱼枣的做法完成开吃了。