白凉粉配方： 主要材料：33g白凉粉，清水700g，砂糖28g，蝶豆花5朵

1，倒一点称好的清水出来把白凉粉粉末调成无核糊状，再一边搅拌一边缓慢倒入剩余清水，搅拌至无颗粒。

2，过滤到锅中，加入糖和蝶豆花开中大火“一直慢慢搅拌”至沸腾有大气泡浮上来即可关火。

3，马上过滤到容器中晾凉再盖保鲜膜放冰箱冷藏，吃的时候加上旺仔牛奶和桂花装饰即可。 没有旺仔牛奶，可以炼乳+饮用水，或者加其他自己喜欢的东西都可以。