可以吃的，虾被开水烫过可能就分泌一些物体，就成了泡沫， 不会怎样的，洗干净就好。

泡沫是因为有血有杂质，煮虾或者煮肉的时候先用冷水泡一下，洗一下在煮，冷水下锅，可以在市场上买细的笊篱，专门用来撇泡沫的，留下清汤就可以了。

下次煮的时候你先用水跟白醋，或者盐洗一下就不会有了。

其实，煮肉类，海鲜类都有泡沫，下次煮肉类或者海鲜的时候，煮到6分熟时把水换了，再换新水。应该会比较好一些。