八成油温是200度。
油温分四种情况。三四成热150°C左右，五六成热180°C左右，七八成热200°C左右，九到十成热300°C左右。
七八成热200°C左右，九到十成热300°C左右。油的温度通常被称为几成热每成热约为35°C左右。对油的温度习惯上还分为温油，温热油，热油及烈油。
八成油温是多少度
200度
八成油温是200度。油温，指即将投料时锅中油的热度。油的温度通常被称为“几成热”每成热约为25度左右。油的温度分为：温油、温热油、热油、烈油。烹制菜肴时，掌握好油温的火候十分重要。
低油温:一成30度
两成60度
中油温：三成90度
四成120度
热油温：五成150度六成180度
高油温：七成210度八成240度
炒菜时油温过高会焦掉
过低成熟慢
八成油温是多少度
160度左右。 油温，指即将投料时锅中油的热度。油的温度通常被称为几成热每成热约为35度左右。对油的温度习惯上还分为温油，温热油，热油及烈油。 温油，也称为三四成热。油温在100度左右，此时油面泛起白泡，无声响和青烟。
