主料:

面粉适量

发酵粉适量

辅料:

碱粉适量

调料

糖适量

温水适量

1、 取适量面粉，放入发酵粉和糖。

2、 用温水和成软一点的面团发酵。

3、 发酵两倍大小，铺满蜂窝状哦。

4、 加入少许碱粉揉匀排气。

5、 取一小块整理好后擀成饼状。

6、 电饼铛预热，放入饼坯。

7、 一面定型后换另一面烙。

8、 多翻几次中间用筷子扎几个小孔，便于锅盔熟透。

9、 家常面食，请您品鉴。

温馨小提示

面团的时候软一点，烙的锅盔暄软好吃