可以做姜汁撞奶、以下是姜汁撞奶的具体做法。

主料：奶200m、l姜汁15ml

调料：白糖适量

1、奶185毫升，姜汁15毫升 白糖15克

2、姜磨蓉 滤除姜汁1勺子，约15-20毫升。

3、奶放入1勺子白糖隔水加热。 甜度可按个人口感增减

4、边加热边搅拌，目的是把白糖搅散，加热到80度左右

5、热奶和姜汁

6、一次性将热奶撞入姜汁里。

7、热奶撞入姜汁之后 不要动它。

8、静置3分钟即可成型。

9、成型的姜撞奶，可以稳稳当当的承托在一个勺子。

10、姜撞奶做好啦。