种植的米谷菜可以晒干来存放，可以密封存放或者是放在冰冻里，还是蛮好吃的。
1、米谷菜的保存方法很简单，基本上就是放在冰箱冷藏保持就行。如果想要保存的时间长点就要将米谷菜的根部放在清水中浸泡，这样可以保存三天左右。
2、米谷菜清洗干净后直接放在冰箱冷冻中保存，需要注意在清洗干净后需要晾晒干不要残留水分然后加入保鲜袋中直接放入冷冻。需要吃的时候提前取出自然解冻，这样能保证米谷菜的口感。
3、新鲜的米谷菜清洗干净后放在温水中浸泡一晚后再捞出沥干，然后撒上食盐搅拌均匀后放在太阳下晾晒，这样晒干的米谷菜保存时间会更长。
米谷菜能晒干保存吗
米谷菜能晒干保存，晒干以后放入密封的袋子里即可。
学名叫野苋菜或反枝苋，叶片绿色有粗糙感，肥水不足的生长环境下，叶片倍显粗糙，人工种植的叫苋菜，叶片较为鲜嫩，叶心有红斑，红绿相间，看起来煞是有趣。
人工种植苋菜也只是近几年才在农村流行，在笔者小的时候，那时候的农村，村里村外长的全是野生的反枝苋，也就是当地人俗称的米谷菜，至于为啥叫米谷菜，从字面上理解，应该是可以做米谷的蔬菜，也就是说，这是一种可以作粮食用途的蔬菜。
米谷菜能晒干保存吗
我们当地叫它“米谷菜”。大概是因为这种植物的种子也是穗状的，而且种子也是十分的细小，和小米有点类似。它的植物和谷子的高度差不多，因此家乡人给它命名为“米谷菜”。
也有地方叫它“长寿菜”，这是因为它的营养确实十分丰富，能提高人体免疫力，有健身健体之功效，还能抗氧化、抗衰老，所以有地方称它为“长寿菜米谷菜可以晒干来存放，可以密封存放或者是放在冰冻里，还是蛮好的
TA下次吃的时候用开水泡一个小时就可以了
