食材明细

马齿苋200克、姜片、芝麻油、食盐各适量。

做法

1、将马齿苋根部和老叶摘去洗净。

2、锅中烧开一些水，马齿苋入沸水锅内焯水。

3、焯水后捞出，沥干水分。

4、将沥水后的马齿苋放水笼头下冲洗一下，再放在菜板上，切成小段。切姜片。

5、锅中放芝麻油烧至六成热，放姜片稍炒一下。

6、再放马齿苋进行翻炒。

7、撒少许盐，翻炒均匀。

8、出锅装盘