糯米粉南瓜丸子可以放冰箱冷冻保存。

南瓜糯米丸子做好了之后装入专门的食品包装袋中封闭好，直接放进冰箱冷冻，是可以保存很长一段时间的。南瓜糯米丸子因为是用生水调制的，混入了大量微生物，在室温环境下存放不超过4小时仍可煮熟食用，超过8小时就变质变酸馊坏了，所以不宜在室温下存放，在冰箱冷藏室也不宜超过三天，建议最好放入冰箱冷冻能够保存较长时间。