1、中东由于常年受副热带高压控制，气候全年干燥少雨，地形地貌以热带沙漠、戈壁为主，地表裸露、植物缺乏。

2、只有部份河谷平原、绿洲区域种植的有树木，种植比较多的树木为椰枣树，这是一种棕榈植物，树干笔直、能够适应沙漠高温、干燥、盐碱的气候，结的果实椰枣为当地人们主要的食物。