配方
里脊肉 (215克)
面粉 适量
鸡蛋 1只
姜片 适量
泰式甜辣酱 适量
料酒 适量
盐 适量
鸡精 适量
1/食材：里脊肉（已清洗）
2/面粉
3/鸡蛋、姜片
4/泰式甜辣酱
5/将已清洗的里脊肉放在案板上切成片。
6/放入盘中，搁入姜片，加适量的料酒、盐、鸡精
7/拌匀，腌制30分钟。
8/将鸡蛋打入面粉中，加一些水调成鸡蛋面糊，待用。
9/接着，将腌制好的里脊肉鸡蛋面糊中挂上面糊。
10/下入油锅中炸成金黄色，捞出。
11/然后，锅中加适量的清水，搁入甜辣酱。
12/搅匀煮开，煮至浓稠。
13/最后，下入炸好的里脊肉翻匀，即可。
14、美味又好吃的里脊肉饼酱料完成开吃了。
里脊肉饼酱料配方
主料：白面，油，盐，葱花
调料1：葱花，盐，油
调料2：葱花，盐，油，白芝麻和糖碎
调料3：葱花，盐，油，黑芝麻颗粒
调料4：葱花，油，椒盐
做法1、白面用温水烫好，放置1个小时。2、开始分剂子，擀皮，可以厚一点，剂子大一点。3、按照调料的4种方式抹上各种材料，卷好，再擀饼。4、平底锅上油，煎饼。5、熟了之后，用刀一切，吃吧！
