食材用料：苦菊70克，冬瓜150克，大蒜瓣1个，清水适量，食用油适量，食盐适量，味精适量

做法步骤：

1，首先将冬瓜削皮，清洗干净，切片

2，苦菊清洗干净，大蒜切沫备用

3，锅内倒入适量食用油，油热下入蒜沫炒香

4，倒入冬瓜翻炒1分钟

5，再加入三碗清水，盖上锅盖煮三分钟

6，待汤开了后倒入苦菊煮

7，加入适量盐，味精调味儿

8，食材熟后，出锅装碗即可。