垂钓淡水白鲳鱼进食以上午8～11时，下午4～7时为好，四季皆可，以秋天垂钓为佳。白鲳鱼晚上不太好钓。垂钓白鲳鱼的最佳时间通常为白天，白鲳鱼吃食凶狠，在鱼群集聚的地方常常不等钩饵落底，即被它抢吞在口中，且白鲳鱼的力量较大，中钩后会持续挣扎，建议使用手竿、抛竿垂钓。