食材

白鲳鱼500克、盐10克、油20毫升、椒盐10克。

1/食材展示：白鲳鱼500克、盐10克、油20毫升、椒盐10克。

2/准备材料：将白鲳鱼两面打花刀。

3/腌白鲳鱼：将白鲳鱼身上撒上10克盐，腌制20分钟。

4/煎白鲳鱼：放入500克白鲳鱼，转小火煎至两面金黄盛出。

5/调味：撒上10克椒盐即可。

6、美味又好吃的煮白鲳鱼干完成开吃了。

白鲳鱼干怎么煮好吃

油煲金昌鱼干的用料:油少许，姜2片，生抽2勺

把开水煲开，把鱼干放进去，然后油煲15分钟就可以了，煲好后加少许酱油，葱花即可。