食材：
银耳1朵 小油麦菜50g 油适量 盐适量 芝麻油适量 醋适量 生抽适量 白糖适量 葱适量 姜
适量 蒜适量 干红椒适量
步骤
1、小油菜洗净
2、坐锅烧水，把小油菜下去焯熟捞出
3、银耳一朵提前泡好
4、摘成小朵
5、坐锅烧水，把银耳放下去焯一分钟捞出
6、备好调料，葱 姜 蒜 干辣椒
7、坐锅烧油，油烧得九成热
8、淋在调料盘里
9、把银耳和小油菜放大碗里，淋上调料油
10、再加适量花椒油
11、加入适量白糖和盐
12、加入一勺醋，加入一勺生抽，拌匀即可
油麦菜和银耳怎么炒
原料：木耳、银耳、油麦菜、大蒜、油、蚝油、盐、五香粉。
做法步骤：
第1步、木耳一把，银耳一把(提前1小时泡发)，油麦菜4棵，大蒜半头。
第2步、油麦菜择洗干净，切寸段，焯水片刻，过凉备用。
第3步、大蒜切片，木耳焯水1分钟，银耳烫一下就可以，过凉备用。
第4步、准备好所有食材。
第5步、平底锅加热，加点油炒香蒜片，然后加木耳银耳，加油麦菜，最后加蚝油加盐加五香粉翻炒均匀就可以了。
第6步、家常菜双耳炒油麦菜，鲜嫩爽口，营养好吃。
