好吃。茄子与西红柿都属于茄科类植物，具有亲缘关系，可以嫁接。我觉得茄子有一种酸酸的味道，口感独特，营养丰富，产量比较高，种植的经济效益可观。

茄子嫁接西红柿好吃吗

茄子嫁接西红柿并不好吃，茄子和西红柿都是茄科植物，所以可以嫁接把茄子嫁接到西红柿上面，如果能存活的话，味道一定非常的奇怪

茄子嫁接西红柿好吃吗

茄子嫁接西红柿，他们各有各的味道各自生长西红柿有茄子味儿。茄子里有西红柿的酸。等到他们成熟以后，拿来做菜还是很好吃的。